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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。, T0 W% S4 z" I6 Z9 ]/ S% s
& s' [% i9 f( a. f+ Z: @; Z
A
9 r7 N* X1 X. X3 Y9 EAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
( z& p1 R4 [- ~4 i2 u& w( d. w# LAhan gen 晚餐
6 X( `9 {2 i& Y% jB
$ |/ E* d$ N5 c/ x/ U, ]( LBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
w$ u/ j; _4 H( _Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 % s% P1 T( s, p. \ d9 b
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 ) o1 I% m# M( P3 A. \
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 6 U2 @2 ~+ \, @6 P* k2 t
Bor bia tord 春卷 ! M1 U1 z0 m% A0 }' S S' h5 |& D
F
. T+ [7 t7 Y) w5 l8 w0 v# X7 BFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 ; w ]. W$ g9 d: W$ u! D; w
G + K! m4 h. u4 C/ v
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
" P u3 x1 m& {9 vGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 6 W& b- l) B7 `
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
8 k) @4 B! S1 [7 WGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
0 K3 O/ A8 w0 R& n. B% BGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
7 X1 Z4 ^# r4 k6 dGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
6 p [' f6 s, p1 }0 c- U7 QGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
. g3 D4 U3 u( Z6 l" ^9 v5 jGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 - f2 Z( G2 Q/ `7 W6 D
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
) g2 s& F3 _! R9 r* u. jH
; m0 ^( t4 z8 H- l" qHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 , w$ J* }- z8 y( m# I; F
K 9 o0 X0 G# I9 i
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
: A$ @; F5 H8 h P# Q% S8 mKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
: M! j8 J) W8 L5 g9 u9 i/ j& m6 YKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
( S# m) z- A6 iKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 ) g* k( {# z6 |+ K! y$ u# j
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 + N9 \+ W# C* z/ |# n% b! T; ?/ o
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 0 A7 Y# S2 K3 `0 L" O
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 8 }- [ W v/ G. o
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
v, l9 R1 b1 a2 I2 A nKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 6 G/ W3 H1 S; @/ L& \
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 ' t2 Z$ S# m! i& s( L; m l
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
; ^3 A& W3 A1 ?& K+ O9 S4 L. {. nKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
) ], g A1 P& b/ t" F3 hKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 ' O9 e2 a: w3 L) h* g! D, D
L
1 E3 b" d: `6 x! y* iLao 烈酒 Lin ji 荔枝 3 \3 t! \2 X( }; G& ~9 c1 j
M 1 x3 R7 u K9 g+ _) }3 [6 J
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
& I6 A( W5 T$ ]8 Z- YMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 ( v% O, s, _/ N) y* o
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
8 W* `- m- a' P# R gManao 柠檬 Man farang 土豆 $ y" F9 ~3 o5 ?- t1 ~$ J- w7 @
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
8 \: u$ K3 r* P4 j1 [) e" S, vMaprao 椰子 Med mamuang- U9 h$ Y) U2 A5 p
himmapan 贾如树坚果 7 B8 ]4 _* H: D" |/ [
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
7 {! e9 N! m9 z: I: M4 rMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 $ X, g9 g! k" T8 g3 ^4 z
Mo satah 猪柳 . W8 ?/ `! Q& Y) F. |2 v& z) I
N
/ ^. b% W9 I! GNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 . U, w, h4 H% P2 F" b1 @$ U
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
, m# }8 s: u+ b2 k: t {% MNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
* Z. u' d7 l8 G/ C6 l, \Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 3 z& J" W" l: f+ b* U( L+ f
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
) D- b3 v% j: q. D5 lNuah 牛肉 / g& |* F1 {9 ~* H+ r8 A$ W3 W
P + I. n: V) J; _( ~4 \
Pad phet mo sei
/ \- d# D/ B$ n' u, n# z) b0 Qnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
8 @5 V, x* d7 B. K( M' Gjao 牛肉拌绿豆
4 H" C6 U4 b0 w7 QPak 蔬菜 Ped 鸭肉 0 M, L: W: q" y- Y4 Q
Phal thai 炒面 Plah 鱼
! r8 z* Q9 T5 S r3 bPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
5 T0 \3 a0 n7 s* HPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 9 v1 N' Y2 k) u* E1 l. J# B
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
& I2 U, _" d. n& ]* Z5 y7 N$ ?, RPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 # Y: v4 x: T' I, u) w) s
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
7 M; N; h& @) I: gR # U6 z$ b9 O- J! w! d( c; g
R Raprathan 吃 Roohn 烫
" s% U9 C, G0 ^& K9 DS
0 t ~! v j! \( C) B9 C* hSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 8 w2 ~' M" O9 f: O+ r
Sie juh 酱油 Som 橙子 8 B! r7 K, w3 R3 I7 y' N
T 4 x' c3 l% {1 i7 m7 l
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 $ p8 D, l( }8 f/ s0 H
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
5 @8 q( Q6 v: K( n0 a. VToa ngog 笋豆 Tom 熟食
, L+ r: @1 g6 e$ A- V# N4 N" @5 O4 ITom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 0 E% K V; ?+ q, a% U2 C
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 0 D J+ z0 K* |8 @0 [
Tord 烤 Tschah 茶 ( ~% p: @# n8 i7 G
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 0 g7 W* O3 M- _$ D. u3 e
Tuna 金枪鱼
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- ^/ ^3 x( ~2 }7 q% i# jYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
: O u7 m, [ \, L: GYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47